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乌鸡蛋补肾吗

2023-04-23 10:11:1939健康网

乌鸡蛋具有补肾的作用。

乌鸡蛋不仅有补肾作用,还有补气补血的作用。乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和维生素E。而维生素E可以清除体内的自由基和其他垃圾,保护细胞膜结构,抗衰老,减少组织中脂褐素的积累,抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。乌鸡蛋中含有一定量的卵磷脂,具有视力和智力的作用,能促进儿童大脑神经系统和视觉系统的发育。此外,乌鸡蛋还可以调节血压、调节血脂和保护心血管系统。

乌鸡蛋含有大量蛋白质,因此不宜与富含果酸的食物同食,如橙子、柠檬、葡萄等,以免造成蛋白质凝固,影响食物的消化吸收。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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