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乌鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗

2023-01-27 09:00:5539健康网

乌鸡蛋比普通鸡蛋更有营养。

乌鸡蛋是一种富含营养物质的食物,能够增强身体的免疫力,增强身体的抵抗力。乌鸡蛋富含有机钙、蛋白质、磷脂、维生素B2、氨基酸、硒元素等,其中胆固醇、脂肪等物质的含量比鸡蛋要少,因此,乌鸡蛋的营养价值比鸡蛋要高。另外,乌鸡蛋富含维生素A、维生素E、维生素C、胡萝卜素等营养物质,对人体的营养滋补、强筋壮骨、减少血液中的甘油三酯和胆固醇含量,对婴幼儿的大脑和视觉系统的发展有益。

建议适当补充肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果等,要注意保持健康,要有多种营养,要注意饮食的全面和平衡。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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