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稀饭鸡蛋一起吃的危害

2023-01-15 10:11:2339健康网

稀饭鸡蛋一起吃不易消化,可能会导致肠胃不适。

小米粥主要含有淀粉,有利于消化吸收。鸡蛋富含蛋白质,营养价值高。小米粥利于消化吸收,是各种原因引起的慢性胃炎、消化性溃疡、消化不良患者的好食物。鸡蛋富含优质蛋白质,容易被人体吸收。食用后,可以及时补充人体必需的能量和营养。

建议吃完鸡蛋不要马上喝茶。由于茶叶中含有大量的单宁酸,当单宁酸与蛋白质合成后,就变成了带有涩味的蛋白质鞣酸会减缓肠道蠕动,从而延长粪便在肠道内的滞留时间,容易引起便秘,同时增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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