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紫菜鸡蛋汤的功效与作用及禁忌

2023-01-16 10:12:0239健康网

紫菜蛋花汤具有清热利水、软化硬度、补肾养心的功效,有甲亢和过敏的人群禁止饮用。

紫菜蛋汤是一种素食汤,这种汤中的紫菜和鸡蛋营养价值高,制作简单,营养丰富。其中紫菜性寒,味甘咸。具有软坚化痰、清热利尿、补肾益心的功效。富含胆碱、钙、铁等营养素,可以增强记忆力,促进骨骼和牙齿的生长,防止贫血。此外,紫菜中的有效成分还可以预防和治疗脑瘤、乳腺癌、恶性淋巴瘤等疾病。

注意适量饮用,注意饮食清淡,避免辛辣刺激性的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果,多吃易消化的食物,避免暴饮暴食。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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