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吃螃蟹能吃紫菜鸡蛋汤吗

2023-05-14 05:58:1939健康网

吃螃蟹能吃紫菜鸡蛋汤,并且具有滋补解毒、健脑益智、补充营养、缓解便秘等作用。

1、滋补解毒:

螃蟹具有清热解毒、补益骨髓、养筋活血、疏通经络、益肢关节、持续损伤、滋补肝阴的功效,对淤血、损伤、黄疸、腰腿痛等疾病有治疗作用。

2、健脑益智:

鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白,对神经系统和身体的发育有积极影响,卵磷脂经人体消化后能释放胆碱,促进大脑发育,提高记忆力。

3、补充营养:

紫菜富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,适度摄入有助于补充身体所需的营养。

4、缓解便秘:

紫菜富含膳食纤维,适量食用紫菜可以帮助胃肠蠕动和缓解便秘。优质紫菜闻起来只有淡淡的海味,如果紫菜浸泡在盐水中或变质,会有其他异味。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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