吃螃蟹能吃紫菜鸡蛋汤,并且具有滋补解毒、健脑益智、补充营养、缓解便秘等作用。
1、滋补解毒:
螃蟹具有清热解毒、补益骨髓、养筋活血、疏通经络、益肢关节、持续损伤、滋补肝阴的功效,对淤血、损伤、黄疸、腰腿痛等疾病有治疗作用。
2、健脑益智:
鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白,对神经系统和身体的发育有积极影响,卵磷脂经人体消化后能释放胆碱,促进大脑发育,提高记忆力。
3、补充营养:
紫菜富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,适度摄入有助于补充身体所需的营养。
4、缓解便秘:
紫菜富含膳食纤维,适量食用紫菜可以帮助胃肠蠕动和缓解便秘。优质紫菜闻起来只有淡淡的海味,如果紫菜浸泡在盐水中或变质,会有其他异味。