开心果具有补充营养、促进消化、保护血管等功效,作用是改善消化功能、缓解便秘等,禁忌是过敏者、腹泻者不宜食用。
1、功效
开心果中含有丰富的维生素、叶酸、矿物质等营养成分,具有补充营养、促进消化、保护血管等功效。
2、作用
开心果中含有丰富的维生素,可以补充人体所需要的营养物质,促进新陈代谢,有利于身体健康。其中含有的叶酸,可以促进人体细胞的再生,有助于预防贫血、叶酸缺乏等情况。而且开心果中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以改善消化功能。此外,开心果中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,可以补充人体所需要的营养物质,促进骨骼的生长发育,预防缺铁性贫血的发生。
3、禁忌
如果对开心果过敏,则不建议食用,以免产生过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等症状,不利于身体健康。而且开心果中含有大量的膳食纤维,如果腹泻者食用,可能会加重腹泻的症状,不利于病情恢复。
除此之外,还具有提高免疫力、润肠通便等作用。在日常生活中,要适量食用开心果,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。如果吃了开心果后出现不适症状,要及时到医院就诊治疗,以免延误病情。