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大白菜清水煮有什么好处

2023-01-01 10:12:4139健康网

清水煮大白菜一般具有补充膳食纤维、维生素等营养成分的好处。

大白菜沸水是以大白菜为主要原料制成。大白菜是一种富含膳食纤维的食物,可以促进胃肠蠕动,加速释放积聚在肠道中的代谢废物。因此,适量食用大白菜有助于改善便秘或大便干燥。此外,大白菜作为一种蔬菜,含有多种维生素和矿物质元素,如维生素B、维生素C、维生素D、钾等,这些营养素是人体维持正常代谢所需。因此,适量食用煮熟的大白菜可以补充人体所需的营养,具有营养价值。然而,作为一种食物,大白菜并没有药物的功效。

建议应注意适当食用清水煮大白菜,避免摄入过多导致腹胀、腹痛等不适症状。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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