红豆黄豆豆浆有促进骨骼发育、增强免疫力、促进女性排卵、保护血管等功效。
1、促进骨骼发育:
两种豆类都富含钙和蛋白质,能促进儿童骨骼发育,增强骨骼强度和密度,防止骨折。
2、增强免疫力:
红豆黄豆豆浆中含有一种叫做大豆异黄酮的物质,可以抑制细菌和消毒人体,可以大大改善体质,增强免疫力。
3、促进女性排卵、保护血管:
大豆异黄酮可以促进雌激素的分泌,从而促进女性排卵,此外大豆和红豆是高钾低钠的食物,钾是一种营养素,可以有效保护血管,保持血管弹性,预防心脑血管疾病。红豆黄豆豆浆在食用前应充分煮熟,以减少胰蛋白酶抑制剂、皂甙和红细胞凝集素等抗营养物质。