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胡萝卜和蛋黄可以一起搭配吗

2023-04-20 10:13:1139健康网

胡萝卜和蛋黄一般可以一起搭配。

胡萝卜和鸡蛋一起炒,可以使胡萝卜中的胡萝卜素易于吸收,也增加了菜肴中优质蛋白质、各种脂肪酸和胆固醇的含量,增加了对人体的营养。它特别适合生长期儿童对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇等需求,也增加了不喜欢胡萝卜的儿童的兴趣。胡萝卜和蛋黄还w含有充足的一系列维生素,还有足够的微量元素,能够帮助儿童的生长发育,不会造成肠胃的不适。

建议平时饮食要注意营养荤素均衡搭配,不要挑食或偏食,保证正常身体发育所需,不要暴饮暴食。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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