韭菜水加陈醋一般具有促进食欲、补肾益气的作用。
1、促进食欲:
韭菜汤配以陈醋,具有促进胃肠蠕动、促进消化、温中通气、补肾益气、止血解毒等作用。另外,经常吃一些可以提高人体的免疫力,另外,在韭菜汤里加入一些陈醋,也能起到改善血液循环、祛除血瘀的作用。比如,外伤后的皮肤会有瘀青,此时可以用韭菜水和醋来迅速地清除瘀青。同时,韭菜含有大量的维生素、矿物质,还富含纤维素等,能促进肠道蠕动。
2、补肾益气:
韭菜汤和陈醋可以起到补肾益气的作用。建议阴虚内热体质、肠胃不好的患者谨慎食用。注意荤素搭配,保证营养均衡。