用韭菜煮水配老醋可以起到活血化瘀的作用,但目前尚无进一步的临床试验及理论支持。
韭菜是一种常见的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,还含有一些促进肠道蠕动的食物纤维。陈醋是一种经常吃的调料,可以起到促进食欲和促进胃酸分泌的作用,因此,一般人吃韭菜水配陈醋并不是很好,有腰肌劳损、扭伤的人可以多喝,还能起到一定的促进食欲、促进肠胃蠕动、温中益气、散淤血、止血解毒、止血解毒等保健作用,同时还含有丰富的膳食纤维、蛋白质、钙、磷、钙、磷、硫胺素、胡萝卜素、核黄素等。
如果是因为外伤造成的瘀血、瘀斑,建议不要用食物来治疗,可选择药物治疗,以免引起肠胃不适。