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可以吃鲨鱼吗

2023-05-28 10:13:2939健康网

可以吃鲨鱼。

鲨鱼是海洋中体型较大的鱼类之一。其肉质鲜美,可以食用。现在已知的可以吃的鲨鱼肉是人工养殖的鲨鱼。鲨鱼肉在日常生活中较为罕见。一般人对鱼翅和鱼唇很熟悉。鱼翅味道很软,丰满,光滑。每个人都喜欢其柔嫩腴滑、蜡质清新的口感。鲨鱼是一种珍贵的食物,鱼翅的价格很高,很少有人吃,但人们觉得鲨鱼的鱼翅很有营养,所以现在越来越多的人想要食用鲨鱼。然而,患者不应该吃野生鲨鱼肉,这是一种受国家保护的鱼类。

建议患者适量食用人工养殖的鲨鱼,不要食用野生鲨鱼。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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