每天早上吃两个核桃对身体一般有不少好处。
核桃中含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素E、叶酸、生物素、钙、磷、钾、镁、碘、锌、铜、锰等营养成分。适度摄入可以补充身体所需的各种营养素。核桃中的蛋白质是组织形成和生长的主要营养物质。膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。钙是人体骨骼和牙齿的主要成分。许多生理功能也需要钙。核桃富含多种人体必需氨基酸,如谷氨酸、精氨酸等,具有清除自由基和抗氧化作用。含有更多的不饱和脂肪酸,对脑细胞也有好处,可以滋养脑细胞。核桃仁富含维生素B和维生素E,对记忆力也有好处,也能起到保湿作用。
建议适量食用核桃。同时饮食要均衡,注意粗细粮、荤素的搭配。