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牛肉大虾西红柿鸡蛋可以一起吃吗

2023-04-22 10:13:5439健康网

牛肉大虾西红柿鸡蛋通常不可以一起吃。

牛肉和鸡蛋可以同食,两者所含的营养物质比较丰富,其营养成分比较类似,不会产生冲突的情况。牛肉含有优质的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质以及微量元素等营养成分,而鸡蛋的营养成分和牛肉的营养成分类似,也是人体补充蛋白质的较好来源。但虾和西红柿不能同时吃,虾含有少量的砷,会与西红柿中的维生素C结合,形成一种有毒化合物,是砷的主要成分。摄入过多会引起腹痛、腹泻等情况。虽然西红柿中的维生素C含量相对较少,但如果与虾一起食用,不会对身体造成很大伤害。尽量避免吃虾后服用维生素C,以免对自己造成不必要的伤害。

建议患者应合理搭配牛肉和鸡蛋的量,膳食均衡,荤素搭配。适量运动,促进胃肠道蠕动。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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