三文鱼算不算发物

三文鱼算发物。

发物主要是一些高蛋白食物，这意味着食物营养丰富或刺激性强，容易引起疾病的加重，因此在治疗许多疾病时应避免食用。由于三文鱼含有大量组织胺，组织胺是一种神经递质，可导致炎症、过敏、胃酸分泌等反应。在三文鱼的保存过程中，发生问题会导致细菌分解。食用后会引起胃肠功能障碍、腹泻、腹痛等症状。然而，从营养角度来看，三文鱼蛋白质含量丰富，高于别的鱼类。因此，多吃三文鱼可以保持钾钠平衡，帮助消除水肿。

因此，在生病期间，患者应该吃清淡的食物，避免吃三文鱼等发物。