虾和豌豆通常可以一起煮,两者并不存在食物相克的情况。
虾含有大量蛋白质、钙离子和大量碳水化合物等营养成分,适量食用一些虾可以为人体新陈代谢提供能量,促进皮肤胶原蛋白的产生,可以起到美容养颜的作用。豌豆含有粗纤维,可促进胃肠蠕动,加速排便,改善便秘。豌豆富含人体所需的各种营养素,特别是优质蛋白质,可提高人体免疫力。所以虾和豌豆能一起煮,不会对健康造成不良影响。
虾中嘌呤含量较高,痛风的患者应避免食用,以免诱发或者加重痛风病的症状,不利于控制病情。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。