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活虾煮多久最佳时间

2023-04-24 06:01:2639健康网

活虾煮一般是十分钟左右的最佳时间。

不要把它和冷水一起放在锅里。这样,虾的营养就会流入水中。虾本身并不新鲜,所以应该在水沸腾后放下。虾在吃之前应该煮至少10分钟。虾的营养价值非常丰富,其中含有大量的蛋白质、钙离子、维生素和矿物质。虽然虾可以在大约三分钟内煮熟,但虾中有许多细菌和寄生虫。如果10分钟不够,虾中的有害成分就不能被杀死。摄入虾会刺激胃黏膜,引起肠道寄生虫病,对人体健康有害。

建议在吃虾时不要同时食用富含维生素c的食物,例如西红柿、柑橘等食物。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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