活虾放了一夜都死了后,能否食用取决于死亡原因和是否变质。
如果活虾的死亡是由正常原因引起的,如氧气不足和环境不适,并且没有恶化,则通常可以食用。然而,虾中的蛋白质、氨基酸、钙和其他营养成分会下降,并且肉松散,味道更差。如果活虾在一夜之间死亡,并且储存温度升高,虾表面变得粘稠,虾头脱落,或者有异常的腐烂气味,则表明已经变质,在这种情况下,不能继续食用。为了避免食物中毒,饭后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,严重时甚至对肝肾造成一定损害。
建议应多了解食品安全知识,以免发生食物中毒。