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虾仁炒菠菜能吃吗

2023-02-21 10:14:4039健康网

虾仁炒菠菜一般可以一起吃。

菠菜和虾没有饮食禁忌,虾富含蛋白质和钙,还含有氨基酸,对补充优质蛋白质有比较明显的作用。虾还可以为身体提供钙和碘等矿物质,尤其是虾皮中所含的钙比较丰富,在预防骨质疏松和腰膝酸痛方面相对有效。但是烹饪时,尽量把菠菜用水煮一下,这样可以分解菠菜中的草酸,防止与虾中的钙形成不溶性草酸,导致结石的发生。

建议在日常生活中应该营养均衡,不要挑剔食物。可以多吃富含钙或维生素的食物,注意不要熬夜,适当增加体育锻炼可以促进血液循环。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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