鲜牛奶一般不能和豆浆、巧克力、韭菜等一起吃。
1、豆浆:
鲜牛奶不能与豆浆一起食用,也不适合将鲜牛奶和豆浆一起烹饪,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制剂可以刺激胃肠道并抑制胰蛋白酶活性。
2、巧克力:
鲜牛奶富含蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同时食用会结合形成不溶性草酸钙,将极大地影响钙的吸收,甚至导致头发干燥、腹泻、生长缓慢等现象。
3、韭菜:
鲜牛奶中含有钙,钙是骨骼和牙齿的主要成分,鲜牛奶与含有更多草酸的韭菜混合会影响钙的吸收。建议患者调整工作和休息,保持愉快的心情和健康的生活方式。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。