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煮了三天的粥还能吃吗

2023-05-23 10:15:1139健康网

煮了三天的粥不能吃了。

煮熟的粥可以保存几天,这取决于温度,一般是一到三天。这主要取决于室内温度。冰箱中必须储存20度左右的室温。低于10度的室温可以短时间储存。但建议现在就烹饪和食用。如果过了很长一段时间,味道就会改变。白粥保温可以减少细菌和别的微生物的入侵和繁殖,从而延长粥的保质期,通常情况下,粥可以保持大约8小时。然而,如果粥煮熟并保存,会不断吸收水分并膨胀,味道会改变,营养会继续流失。此外,保温并不能完全阻止微生物的生长,因此建议现在就吃煮好的粥,或者尽快吃,尽量不要超过12小时。

建议患者煮好粥后尽快食用完,以免变质。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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