醋煲猪脚姜有什么功效

醋煲猪脚姜一般有补血强身和软化血管等功效。

1、补血强身：

姜醋炖猪脚的材料是陈醋、新鲜虾、姜、鸡蛋等，另外，加入生姜、红烧、炖煮的猪脚等。还能给身体提供丰富的营养素和氨基酸，增强身体素质。

2、软化血管：

猪蹄中的某些酸类物质会在体内转变为碱性的物质，从而保持体内的酸碱平衡。柔软的血管，增强血管的柔韧性和弹力，使其膨胀，加速血液的流通。避免身体的血管衰老和僵硬，多吃可以预防血液中的凝块和动脉瘤。建议适当食用，大便干燥、脾胃功能较弱的人要谨慎食用。不要吃已经发芽腐烂的姜，同时还要忌晚上吃姜。