南瓜叶具有清热、解暑、止血的功效,禁忌不能生吃。
南瓜叶味道又苦又甜,自然凉爽。具有清热、消暑、止血的功效。常用于治疗因感觉夏季炎热而引起的发热、口渴、外伤性出血、热痢疾等疾病。南瓜叶的药用作用较弱,需要与其他中药相匹配。例如,在治疗暑热口渴方面,可以与西瓜翠叶、荷叶等药物联合使用,达到更好的疗效。对于外伤性出血等疾病的治疗,南瓜叶可与荷叶炭、莎草根、蓟、蓟和三七等中药结合使用。
很多蔬菜都是可以生吃的,但南瓜叶却不适合生吃,南瓜叶上面有绒毛。含有蜡质和纤维素,生吃不仅容易刺激喉咙,引发不适。