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菠萝菠萝蜜里面的籽能吃吗

2022-09-28 12:29:5839健康网

菠萝蜜里面的籽可食用,但是需要煮熟后才可食用。

将菠萝蜜里面的籽倒入锅中煮10分钟,然后晾干并去掉果核即可食用。菠萝蜜里面的籽中含有多种营养元素,具有很高的治疗价值。菠萝蜜里面的籽含有多种维生素和氨基酸,以及铁、磷、镁等矿质元素。可以补充人体所需营养,提高新陈代谢速度,促进肠胃蠕动,帮助消化,帮助快速排除体内毒素,预防和改善便秘。菠萝蜜里面的籽煮熟后可以提供一定量的淀粉,而淀粉分解产生的糖可以为身体提供能量,蛋白质可以促进人类发育和受损细胞的修复,矿物质可以与体内的某些蛋白酶相互作用,帮助体内的血糖和血脂代谢。

不建议糖尿病患者食用菠萝蜜里面的籽,可能会导致血糖升高。同时肥胖患者和过敏体质的人不建议食用菠萝蜜里面的籽,这可能会导致肥胖或过敏症状加重。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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