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菠萝蜜里面的籽儿能吃吗

2023-01-13 04:32:4339健康网

菠萝蜜里面的籽儿可以在烹饪后食用,不建议生吃。

菠萝蜜里面的籽儿含有多种维生素和氨基酸,以及铁、磷、镁和其他矿物质。适量食用菠萝蜜里面的籽儿可以为身体补充多种营养。菠萝蜜里面的籽儿可以煮熟或油炸,烹饪菠萝蜜里面的籽儿时,可以加入适量的水和食用盐。煮沸20分钟后,去掉种子的外壳并吃掉,也可以炒菠萝蜜籽。油炸时,去除表面的外层硬壳和软膜。在油炸之前,需要在水中煮到八成熟,然后加入适量的食用盐来油炸。油炸后,就可以吃了。菠萝蜜的果心像菠萝蜜的果肉一样,但过敏体质的人应该少吃,以免引起身体过敏。

建议患者日常注意合理饮食。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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