红糖加牛奶有什么功效

红糖配牛奶可以增强人体免疫力，促进肠道蠕动，还有补铁补血的作用。

因为红糖本身就是一种粗制品，所以里面的有机酸含量比较高，比如草酸、苹果酸等。与牛奶中的蛋白质混合后，极易造成蛋白质结块，导致肠道蠕动缓慢，不利于营养价值的吸收。适量喝红糖配牛奶，也能在一定程度上补充蛋白质和糖分，起到缓解疼痛的作用，但效果不如单独吃。

因为红糖富含糖分，喝红糖水容易导致体内血糖含量升高，不利于健康。牛奶过敏患者或乳糖不耐受患者不宜喝牛奶，可能导致腹痛、腹泻等消化系统症状。