通常吃水果类、鲜豆类和绿叶类等食物补钾效果较好。
1、水果类:
虽然水果含有钾,但水果中的钾含量通常低于蔬菜。有些水果含高钾,如香蕉和榴莲。但苹果、西瓜、葡萄等水果中钾含量略低。
2、鲜豆类:
鲜豆的钾含量相对较高,而鲜豆中的钾含量非常丰富,如大豆、芸豆和豇豆。大豆富含钾,每100克大豆的钾含量高达1503毫克,高于大多数蔬菜和水果。
3、绿叶类:
绿叶含钾量高,如菠菜、卷心菜和苦菜。钾的较佳来源是深绿色蔬菜,如菠菜,每个熟菠菜含有800毫克钾。每个煮熟的卷心菜含有约600毫克,每个苦菜含有约1000毫克。建议补钾治疗后,注意饮食,不吃高糖食物,不喝太多水,不喝酒精、碳酸饮料等。
天气降温了,对于心血管疾病患者,饮食应注意低脂、低胆固醇、低盐,莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富,也可适量进食。