白酒配螃蟹会不会中毒

白酒配螃蟹不会中毒，但需要适量食用。

大闸蟹含有蛋白质、胆固醇、磷、钾、镁、硒等营养成分，适度摄入可以补充人体所需的各种营养素，蛋白质是组织形成和生长的主要营养素，磷有助于维持细胞膜的正常功能。然而，白酒对胃肠道有一定刺激性，过度食用大闸蟹可能会引起肠胃不适，因此应注意适量，对大闸蟹过敏的人不应该吃。

此外在日常生活中，建议多吃营养丰富的食物，肉类和蔬菜的合理搭配，避免生吃、冷食、辛辣和刺激性食物。酒精摄入过多也会影响身体健康，痛风患者应避免饮用酒精和海鲜。