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白萝卜可以和黑豆一起煮汤吗

2023-03-06 05:57:0339健康网

白萝卜通常可以和黑豆一起煮汤,一般有降低血糖和增强免疫力、补充营养和缓解饥饿等功效。

1、白萝卜的功效:

白萝卜富含膳食纤维,容易产生饱腹感。白萝卜还含有淀粉酶,可以分解食物中的淀粉和脂肪,降低血糖。白萝卜含有丰富的维生素C和多种微量元素,如硒、锌等,有助于提高人体的抗病能力。

2、黑豆的功效:

黑豆含有蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质等成分吃黑豆可以补充人体营养。黑豆含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪。具有一定的热量,可以缓解饥饿感。建议白萝卜不能和滋补的中草药同吃,以免影响进补药物的疗效。对黑豆过敏的患者不宜食用,黑豆一般可以和大多数水果蔬菜一起吃。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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