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吃牛肉有什么禁忌食物

2023-01-26 05:58:1839健康网

吃牛肉一般不能与韭菜、生姜等食物一起食用。

1、韭菜:

牛肉不仅味道鲜美,而且具有滋补脾胃、补气补血、强身健骨的功效。相比之下,多吃韭菜可以增强脾胃之气,有益于肝功能。但同时吃这两种食物的效果不仅不会更好,甚至可能会引起中毒。

2、生姜:

生姜中含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味道,常用作烹饪菜肴的调味品。然而,生姜不应该作为调味品添加到牛肉中。这是因为姜的性质辛辣温和,一般来说,阴虚内热的患者应该避免食用。如果生姜与牛肉一起吃,无疑是火上浇油,使身体发热,导致各种热痛病症。因此,牛肉不应该和姜一起吃。建议有肾炎的患者应少吃牛肉,以免加重肾脏负担。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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