葱和豆腐一起吃,通常会导致结石和缺钙等危害。
1、结石:
豆腐富含蛋白质和钙等成分,而葱中含有一定量的草酸。如果长时间吃豆腐和葱,钙和草酸会结合形成白色沉淀草酸钙,难以被人体消化。如果平时饮用水量相对较少,草酸钙结石会沉积在肾脏中,从而诱发肾结石。
2、缺钙:
豆腐中的钙和葱中的草酸结合会形成草酸钙结石,影响人体对钙的吸收。如果人体长时间大量食用葱和豆腐,容易导致体内缺钙,从而导致低钙血症和骨质疏松等疾病。在日常生活中,患者应注意丰富的饮食,不要偏食。
豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。它是素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”,做法多样,价格便宜,今天食神就来教大家做一道家常炖豆腐。