大米胡萝卜粥的功效与作用

大米胡萝卜粥具有提高人体免疫力、降血脂和降血糖等功效和作用。

1、提高人体免疫力：

当胡萝卜素转化为维生素A时，可以增强机体的免疫能力，防止上皮细胞癌变的可能性。胡萝卜还含有木质素，可以改善免疫机制，消除体内有害细胞，从而预防癌症。

2、降低血脂和血糖：

多吃对糖尿病患者非常有益。可以增加冠状动脉的血流量，降低血脂，使肾上腺素合成更快，从而降低血压，增强心脏。建议患者在日常生活中注意保持均衡饮食，多吃新鲜水果、蔬菜和谷物，及时补充营养，提高人体免疫力。