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大蒜不能和鸡蛋一起吃吗

2023-05-15 05:58:5839健康网

大蒜可以和鸡蛋一起吃。

大蒜中富含蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等多种营养物质,炒制后的大蒜不会产生刺激性,可以通过吃大蒜来促进食欲。生大蒜的刺激性比较大,所以最好不要吃太多的生大蒜,特别是胃病患者,这样会对胃黏膜造成刺激,从而导致病情恶化。鸡蛋含有丰富的卵磷脂、蛋黄素、维生素A、B族维生素等营养成分,是人体新陈代谢必不可少的物质。适量的吃可以补充人体所需要的一些营养,保持机体的正常生理功能。但最好不要一次吃太多的鸡蛋,否则会加重肠胃的负担,导致消化不良。

建议在日常生活中要注意保持良好的饮食习惯,避免吃霉烂食品。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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