带皮荞麦面粉好不好

带皮荞麦面粉一般是好的。

荞麦粉富含可溶性膳食纤维、烟酸、芦丁等物质，有利于降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力，预防脑出血。经常食用荞麦粉有助于降低血清胆固醇，促进人体纤维蛋白的溶解，扩张血管，抑制血栓的形成，帮助人体对抗栓塞，补充人体所需的镁。荞麦粉也有抗菌和抗炎作用。此外，清洁的环境可以减少害虫和微生物的滋生，从而减少荞麦粉被污染的机会。保存也要无异味，荞麦粉是一种能够吸收和储存空气中异味的材料，因此在储存面粉的周围环境中应该没有异味。

建议保存要离墙离地，为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染。