鹅蛋的功效与作用禁忌鹅蛋与什么相克

鹅蛋的功效与作用有补中益气、益智健脑和去胎毒，禁忌：高血脂、高血压、冠心病、胰腺炎、肾功能不全等患者不宜食用，鹅蛋与鸡蛋相克。

1、补中益气：

鹅蛋味甘性温，能温补身体，具有补中益气、益五脏的功效，适用于慢性肾炎、慢性肝炎患者。鹅蛋特别适合在寒冷的天气里食用，可以对身体有益，抵御寒气的侵袭。

2、益智健脑，鹅蛋含有丰富的卵磷脂，对大脑和神经组织的发育有重要的促进作用。

卵磷脂被人体消化后，能释放出胆碱，能提高各年龄段的记忆力，尤其是儿童。

3、去胎毒，鹅蛋的蛋清可以解毒，治疮。

怀孕后两三个月，适量的鹅蛋可以帮助胎儿排毒。胎儿出生后，不容易得皮肤病，皮肤白嫩光滑。鹅蛋对于高血脂、高血压的人来说，多吃容易使血脂、血压升高。冠心病、胰腺炎、肾功能不全患者也应避免多吃，以免增加身体负担。鸡蛋和鹅蛋属于一大类食材，不宜同时大量食用。放在一起可能会损害人体活力，影响人体正常发育，危害人体健康。