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海带煮熟之后隔夜能不能吃

2023-01-19 05:59:5639健康网

海带煮熟之后隔夜不建议食用。

存放煮熟的海带时,如果在常温下存放一夜,温度很高,很容易导致食用菌滋生,也可能变质,不能食用。食用后可能会引起胃肠不适、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,甚至导致食物中毒。放在冰箱里也不建议隔夜食用,冰箱会储存其他食物,这可能会导致其他细菌污染。即使保存完好,味道没有变化,也不建议继续食用,隔夜食用煮熟的海带会造成营养成分的损失,导致食物新鲜度下降。海带含有较多的营养成分,属于低热量食物,还含有矿物质,能促进消化,适量吃海带是健康的。

建议患者日常食用新鲜的食物,若食用隔夜食物后出现不良症状,需要及时前往医院进行诊断治疗。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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