海鲜和莲藕、菠菜、大白菜等一起吃比较有营养。
1、莲藕:
莲藕中含有维生素C和微量元素硒,有助于分泌胰岛素,提高人体葡萄糖耐量,保持血糖稳定,适合与海鲜一起食用。
2、菠菜:
菠菜富含维生素C和一定的蛋白质,所以菠菜配海鲜可以为人体提供更优质的蛋白质,更适合食用。
3、韭菜:
将韭菜与海鲜搭配可以提供更多优质蛋白质。同时,韭菜中的粗纤维可以促进胃肠蠕动,从而保持排便顺畅。
4、大白菜:
大白菜富含维生素C,能有效预防牙龈出血和败血症,大白菜和海鲜更适合食用。建议适量食用,对海鲜过敏者,应尽量避免食用。
凉拌菜不仅是一道菜,还可以混搭,既营养又美味,比如今天说的青椒拌干丝。