柠檬叶的功效与作用及食用方法

柠檬的叶子是芸香科柠檬或柠檬的叶子，一年四季都可以收获。适合搭配海鲜菜、汤类菜、肉类、沙拉类菜，尤其是在烹饪海鲜菜、汤类菜时，更能突出其味香的特点。具有强身健体、化痰止咳、增进食欲的功效。

1、增强体质：

柠檬叶是一种成分复杂的食物。这种叶子不仅含有大量的黄酮类物质，还含有许多酸性成分和葫芦巴精华。这些物质对人体多个器官有益，可以消除病毒对人体内脏器官的损害，减少疾病的发生，增强体质。

2、化痰止咳：

柠檬叶为温和成分，具有化痰止咳的功效，可用于治疗感冒咳嗽。

3、开胃：

柠檬叶有止泻和健胃的作用，可以治疗脾胃不和。柠檬叶会刺激胃黏膜，导致胃黏膜分泌过多的胃酸，不适合胃病患者。感冒的患者不适合食用柠檬叶，可能会让感冒加重。