喝绿豆小米粥解药性吗

大多数药物和绿豆小米粥同时饮用，会有解毒作用。但一些药物不受绿豆小米粥的影响。

1、绿豆是一种富含蛋白质的食物，与药物同时食用。

绿豆蛋白与药物结合形成大分子物质后，会影响药物的吸收，降低药物的药效，并起到类似的解毒作用。分子量小的话易于被消化道吸收。如果分子量相对较大，则难以通过消化道上皮细胞吸收。大多数药物进入消化道后会与蛋白质结合形成大分子化合物，影响药物的吸收。

2、并非所有与绿豆汤同时服用的药物都会降低药物的效果，例如葡萄糖、氨基酸、维生素A和其他药物，这些药物不会与绿豆汤中的蛋白质结合，因此没有这种效果。

建议如果发生药物中毒的情况，单用绿豆小米粥解药的效果相对较弱，不能替代医院的治疗措施，如呕吐、洗胃和使用解药。