黑豆一般和黑米一起打豆浆比较好。
经常饮用黑豆和黑米豆浆也可以保护心脑血管的健康，黑豆可以软化血管。其中的大豆蛋白能有效降低胆固醇，抑制甘油三酯的升高，有效降低血脂和血压。黑米中的黄酮类化合物可以维持血管的正常渗透压，降低血管的脆性，避免血管破裂，并具有止血作用。因此，黑豆和黑米豆浆具有保护心脑血管健康的作用。黑豆和黑米豆浆中含有大量膳食纤维，能提高肠胃蠕动速度，帮助人体转化为新陈代谢。
建议平时可以适量地饮用，以免引起腹胀，痛风患者和尿酸高的患者不宜饮用。
黑豆一般和黑米一起打豆浆比较好。
经常饮用黑豆和黑米豆浆也可以保护心脑血管的健康，黑豆可以软化血管。其中的大豆蛋白能有效降低胆固醇，抑制甘油三酯的升高，有效降低血脂和血压。黑米中的黄酮类化合物可以维持血管的正常渗透压，降低血管的脆性，避免血管破裂，并具有止血作用。因此，黑豆和黑米豆浆具有保护心脑血管健康的作用。黑豆和黑米豆浆中含有大量膳食纤维，能提高肠胃蠕动速度，帮助人体转化为新陈代谢。
建议平时可以适量地饮用，以免引起腹胀，痛风患者和尿酸高的患者不宜饮用。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
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