黑米红豆汤的功效与作用

黑米红豆汤的功效与作用一般为润肠通便、预防贫血等。

黑米红豆粥由黑米和红豆做成，黑米是黑色或深棕色，含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、矿物质和其他营养素，红豆一般指小豆或红豆，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。两者一起煮粥，营养丰富，具有润肠排便、预防贫血的功效。润肠排便：红豆富含膳食纤维，能促进肠道运动。预防贫血：黑米和红豆富含铁，吃黑米红豆粥对缓解和改善贫血有一定作用。

建议在煮粥时不要把黑米煮烂，消化不良的人群过多食用黑米红豆粥后，容易导致腹痛、腹胀等胃肠道不适。