黑糯米对糖尿病患者的作用主要是补血益气、调理脾胃、明目暖肝。
然而,黑糯米主要由碳水化合物组成,占82.7%,含有10.5%的蛋白质和6.8%的脂肪。黑糯米的热量相对较高,每100克黑糯米可以产生360千卡热量。因此,如果糖尿病患者吃黑糯米,会导致血糖明显升高。如果血糖特别高,推荐不要吃黑糯米。如果血糖得到很好的控制,可以吃少量黑糯米来滋养糖尿病患者。
建议患者保持正常健康的生活习惯,避免吸烟酗酒等不良的生活习惯,平时多吃一点新鲜的水果蔬菜,保证身体营养充足。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。