胡萝卜通常能跟燕麦鸡蛋一起吃。
胡萝卜中富含胡萝卜素、维生素C和多种B族维生素等,可以满足人体必需的营养成分。食用后容易被人体吸收,还能预防便秘。鸡蛋含有蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子和膳食纤维等,适当吃鸡蛋可以增加身体的营养补充。燕麦富含蒽酰胺和蛋白质等,具有健脾益气、止汗养胃和润肠的功效,对便秘和水肿有很好的辅助治疗作用。胡萝卜和燕麦鸡蛋一起食用,利于人体健康。
建议高血脂和高血压等人群避免过量食用,容易引起血脂黏稠和心血管疾病。适当运动,能够增强体质。
有些朋友认为,鸡蛋蛋黄越黄越好,其实不然。 蛋黄颜色的深浅,取决于蛋黄中叶黄素的含量,与胡萝卜等蔬菜搭配,能增加类胡萝卜素的摄入,弥补了鸡蛋蛋黄不黄的不足,而且味道也很好。