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黄豆和白萝卜可以一起吃吗

2023-03-07 06:01:1439健康网

黄豆和白萝卜通常可以一起吃。

白萝卜是一种具有保健功能的营养食物,白萝卜和黄豆搭配食用,可以补充人体所需的蛋白质,是一种很好的保健方法。白萝卜中含有大量的膳食纤维,黄豆中也富含膳食纤维,还含有大豆低聚糖,两者可以促进肠道蠕动,防止便秘。白萝卜中富含维生素、钙、钾、镁、磷等矿物质,其中黄豆中富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等人体必需的营养物质,两者搭配食用,能增加人体的营养。两者可以一起炒菜、炖汤等,有多种烹调方法。

建议患者日常生活中,清淡饮食,多吃新鲜水果和蔬菜,避免暴饮暴食及偏食,保证营养均衡,增强身体抵抗力。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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