鸡蛋放糖蒸一般有清热润肺、补充营养、美白淡斑等作用。
1、清热润肺:
白糖蒸鸡蛋具有清热润肺作用,白糖能为人体补充能量,其中所含微量元素和鸡蛋中蛋白质能同时被人体吸收,能迅速合成人体所需氨基酸,滋阴养肺,生津止咳,有效清除人体内热毒,对肺燥咳嗽有明显预防作用。
2、补充营养:
糖蒸鸡蛋,能为人体补充大量热量,能迅速缓解身体疲劳。此外,能使人体吸收丰富的蛋白质、矿物质和维生素,促进人体新陈代谢,维持人体正常功能,对身体疾病调理和恢复作用尤为明显。
3、美白淡斑:
用砂糖蒸鸡蛋可以使身体吸收丰富维生素C,淡化色斑,抑制色素沉积,起到显著美白作用。此外,加糖蒸鸡蛋还含有一些可以促进皮肤细胞再生营养成分。日常中要注意饮食平衡,减少刺激性食物摄入。
蒸蛋羹是家家户户都会做的简单家常菜,其受欢迎的原因不止是因为口感细滑、易于老人儿童消化,更因为蒸食是一种健康的烹饪方式,能够让鸡蛋中的蛋白质、维生素保留更多,进而保证鸡蛋的营养。今天食神就来教大家做一道扇贝鸡蛋羹,让味道更鲜美。