减肥期间晚上吃芋头会胖吗

减肥期间晚上吃芋头一般不会导致发胖。

芋头富含维生素、微量元素和矿物质，以及优质蛋白质等营养素，能为人体提供充足的营养，不易引起肥胖，能促进胃肠道消化功能的增强，并能很好地帮助胃肠道消化和吸收食物。特别是对于胃肠功能较差的人，多吃芋头有利于促进胃肠道消化，并能缓解胃肠道消化不良、便秘等症状。芋头中的优质蛋白质能被人体充分吸收，增强人体抵抗力和免疫力，体质弱的人可以在日常饮食中吃一些芋头。

建议易过敏人群，糖尿病人群，胃肠道功能较弱的人群，应减少食用或不食用芋头。