一般经常吃炒黑豆比较好。吃炒黑豆的好处通常如下:
1、健脾补肾:
因为从中医食疗角度来看,油炸黑豆进入脾肾经络,所以对于脾虚引起的食欲不振和消化不良,适当食用炒黑豆有增进食欲和促进消化的功效,对腰膝酸痛和肾虚引起的腰腿痛也有强身健骨的功效。
2、祛风解毒:
因此对于风湿、肌腱挛缩、产后痉挛和疮毒的患者,适当食用炒黑豆对祛风解毒、缓解上述症状有很好的益处。黑色属于水,水走肾所以可以吃黑豆补肾。建议平时炒黑豆不要吃太多,因为容易引起上火,影响胃肠功能。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。