韭菜籽煮鸡蛋的功效

韭菜籽煮鸡蛋通常有益肝健胃、行气理血和补脑益智等功效。

1、益肝健胃：

韭菜籽含有一些挥发性精油，气味芳香，有助于疏肝理气，增强食欲和消化功能。

2、行气理血：

韭菜籽有刺激性气味，有散瘀活血、行气导滞的作用。适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血和胸痛等症。所以吐血、胸痛、跌打损伤的人经常吃韭菜籽，可以起到很好的辅助治疗作用。

3、补脑益智：

蛋黄中含有丰富的卵磷脂，是人脑必需的营养素。适量吃鸡蛋可以起到健脑益智的作用，并能增加人体血浆蛋白的含量，增强机体的新陈代谢和免疫功能。建议饮食清淡，避免辛辣食物。