喝苦瓜汁一般有消暑退热、促进食欲和降血糖等功效。
1、消暑退热:
苦瓜汁中含有生物碱奎宁,具有利尿活血、清热解热、清心明目的作用。苦瓜汁很苦,但适用于在夏天感到烦闷的人群。
2、促进食欲:
苦瓜苷和苦味元素能增进食欲,健脾开胃。苦瓜汁的微苦可以刺激胃液的分泌,有利于消化和食欲。苦瓜汁中的苦瓜可以减少脂肪和多糖的摄入,并具有减肥和消除脂肪的作用。
3、降血糖:
苦瓜鲜汁中含有一种胰岛素,苦瓜鲜汁可以降血糖,糖尿病患者食用可以起到改善血糖的作用。建议适量饮用,孕妇和脾胃虚寒者慎用。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。