萝卜紫菜汤有增强机体免疫功能、帮助消化、帮助吸收营养、抗癌等功效与作用。
1、增强机体免疫功能:
萝卜富含维生素C和微量元素锌,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。
2、帮助消化:
萝卜中的芥子油可以促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
3、帮助吸收营养:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪,使其充分吸收。
4、抗癌:
萝卜含有木质素,可以提高巨噬细胞的活力和吞噬癌细胞。此外,萝卜中含有多种酶,可以分解致癌的亚硝酸盐胺,具有抗癌作用。孕妇食用可增进食欲,帮助消化,促进胎儿骨骼生长。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。